|
|
Mexicaanse Onzin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
300g aardappelschijfjes, 2 rundervinken, pijnboompitten, 5 eetlepels salsa, magere spekblokjes, 400a 450g spercie boontjes, spekvet, gebakken uitjes.
Voorbereiding:
Snij de rundervinken in partjes en maak deze gaar in de magnetron (5 minuten)
Bereidingswijze:
Doe een beetje spekvet in de wok en bak hierin de spekblokjes uit. Doe er dan de aardappelschijfjes bij en bak deze tot ze bruin zijn. Doe er onder tussen de rundervinkjes bij. Dan de spercie boontjes en de uitjes en de pijnboompitten. Blijf roeren totdat de boontjes beetgaar zijn en doe er dan 5a 6 eetlepels salsa bij.
|
|
|